插花花艺师

课程介绍：

专业简介

插花花艺师作为众多职业的一种，是一个非常具有职业前景的职业。花卉艺术是将各种花草通过一定的技术和艺术手法，将花卉变成具有观赏艺术价值的艺术品。花艺师又称花艺设计师，所谓花艺师是通过花材的排列组合让花变得更加的赏心悦目，将花草进行艺术加工的时候，懂得颜色、次序、高低排列。形成一定的颜色、层次感。从而使花草整合起来，独具一格。更可以体现花种蕴含的微妙心思，小到插花、造型、植物的摆放，大到酒店大堂、大楼中庭、小型庭院的设计，无不体现着自然与人的完美结合，形成花艺的独特语言，让欣赏者解读与感悟的花艺设计者。

主要课程

1、插花基础入门、花材识别、鲜花的寓意、节日用花的分析及红玫瑰的花语及结婚纪念日和全年重要节日；

2、花卉学基本知识、插花花艺的类别、常见花材的类别、花卉常见病虫害基本知识、色彩学基本知识、鲜花的识别与保鲜，桌花和扇形花篮的做作要领和用途，实际操作桌花和扇形花篮；

3、礼品包装丝带编结，圆形手捧花的制作要领，造型的扎制要领，实际操作圆形手捧花；单面手捧花的制作要领 造型的扎制要领 实际操作单面手捧花；

4、高档胸花、中式花束设计、西式花束设计、用花的制作要领，实际操作高档胸花的制作；小花蓝、开业、庆典花篮的制作要领 实际操作开业庆典花篮；婚车的制作要领，实际操作扎制婚车；

5、花店管理：花卉行业的发展前景，花店的选址要点、营业执照的办理和注意事项，起名的方法，材料与工具的前期准备、店面的装潢和风格的把握，广告宣传的方法，市场的定位和开发定价的策略、节日的市场开拓和把握，鲜花的采购市场和方法，鲜花的保养方法，送花单的制作方法，花店经营应注意的事项等全部经营理念。

培养目标

1、通过本级理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够初步懂得基本的礼仪行为，能够根据构成美学原理，独立完成常用礼仪插花造型的设计与制作，能够按要求制作一般的花篮、花束以及新娘常用的花饰与花束，并能胜任相关行业的工作。

2、培养学生具备花卉生产、花艺环境设计、花卉营销等基本职业素质，掌握花卉装饰、花卉工厂生产及花卉应用与植物造景等方面的高技能人才。

3、培养掌握生物学和园艺学的基本知识与理论，受到扎实的专业技能训练，并能运用所掌握的理论知识和技能，能从事园艺及相关领域的技术推广与开发、经验与管理、教学与科研等工作的应用型复合型高级专业人才。

4、有较强的调查研究、组织与管理、口头与文字表达能力，具备独立获取知识、信息处理与创新的基本能力。

就业方向

随着人们对消费要求的提高，花艺已经普遍出现在了我们的日常生活中，花艺的设计将由对某个作品的设计走向对环境空间的设计，从而对植物的选择、色彩的搭配等提出更高的要求，花店的经营将更加多样化。

插花花艺师可以分为“自由花艺师”和“职业花艺师”二大类：自由花艺师一般是没有固定的工作，也不是专职为那个公司服务，而是以兼职为主，属于那里需要就服务那里的花袭艺师。职业花艺师可以到一些大型园林景观设计公司或者花艺设计公司，从事一些展会、发布会、楼盘、商场类型的花艺布置或者园艺景观布置。布置大型活动环境花艺设计，要求综合能力比较高，不仅要熟练的花艺技能还需要掌握景观设计、灯光灯效设计、装置设计等各方面的综合能力；还可以做花店花艺师、酒店花艺工作者、环境设计师、店面设计师插花花艺培训讲师等方面的工作。